Antipasti przystawki po włosku

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 3
Ilość ocen : 8
Składnik
Logo Ilość Czego
krewetki 24 sztuk
majonez 200 mililitrów
ketchup 1 łyżek deserowych
sos worcester 0,5 łyżek deserowych
sałata 1 sztuk
koniak 1 łyżek deserowych
ziarna białego pieprzu według uznania
osmiorniczki w zalewie 400 gramów
ocet winny 80 mililitrów
oliwa z oliwek 300 mililitrów
cebula 1 sztuk
czosnek 1 ząbki
pieprz według uznania
sól według uznania
mule 400 gramów
czosnek 4 ząbki
oliwa 100 mililitrów
bulion 1 litrów
natka pietruszki posiekana 3 łyżek stołowych
sok z cytryny według uznania
krewetki 400 gramów
przecier pomidorowy 4 łyżek stołowych
ocet winny 2 łyżek stołowych
czosnek 1 plastry
miód 4 łyżek stołowych
Wykonanie:
Krewetki w sosie koktajlowym: krewetki obrać z pancerzyków. Do majonezu dodać ketchup, sos i koniak, wymieszać, dodać krewetki( 4 zostawić do dekoracji). Schłodzić i podawać na liściach sałaty.
Marynowane ośmiorniczki: ośmiorniczki osączyć z zalewy. Oczyszczoną cebule posiekać i przesmażyć na łyżce oliwy. Oczyszczony czosnek zmiażdżyć. Rozpuścić w occie(80ml) szczyptę soli, utrzeć z czosnkiem, dodać cebulę i oliwę ( 300ml). Utrzeć sos i włożyć do niego ośmiorniczki. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
Zapiekane mule: oczyszczone mule ugotować w bulionie. Z każdej oderwać jedną część skorupki. oczyszczony czosnek ( 4 ząbki) zmiażdżyć i przesmażyć z oliwą(100ml), dodać natkę pietruszki. Na każdą mulę nałożyć odrobinę czosnku z oliwą. Zapiekać 10 minut w 200 stopniach. Doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny.
Krewetki po wenecku: wymieszać miód z przecierem, octem(2 łyżki), zmiażdżonym czosnkiem, solą oraz pieprzem i obtoczyć w tym sosie obrane krewetki. Upiec je na grillu, smarując w czasie pieczenia marynatą.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Włoska
Owoce morza
Sałatki
Komentarze:
Autor: Ciopcik
Data: 2009-04-19
super przepis
Autor: Floress
Data: 2008-12-27
dobre na bankiet
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: