Kurczak z warzywami po chińsku

Wykonanie

Astronomiczna wiosna zdecydowanie puka dziś w okna. :)
SKŁADNIKI :
podwójna pierś z kurczaka
opakowanie mieszanki chińskiej - zazwyczaj w skład takiej mieszanki wchodzą pędy bambusa, kiełki fasoli mung, grzyby chińskie, cebula, marchew, papryka, por. Oczywiście można samemu skompletować te wszystkie składniki, jednak wiadomo - koszty rosną. :)
przyprawy :
- imbir - użyłam imbiru mielonego od Royal Brand
- kozieradka - użyłam kozieradki od Przyprawy Świata Gdynia
- curry - użyłam curry indyjskiego od Smakinatury.eu
- sól - użyłam różowej soli himalajskiej od Sante
- papryka słodka
- papryka ostra
- pieprz
ryż
woda
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy przyprawami - ja nie liczę szczypt czy łyżeczek, sypię każdą przyprawą całą powierzchnię mięsa. :) Swoje warzywa oraz mięso przygotowałam w parowarze w czasie 20 minut. Jeśli nie macie parowaru, usmażcie mięso po prostu na patelni z dodatkiem oleju, dodajcie potem warzywa i całość duście, aż warzywa zmiękną.
Gdy moje warzywa i kurczak był gotowe, na moment przełożyłam je do garnka, dolałam wodę (ilość zależy od osoby gotującej, jedni wolą więcej sosu, inni wolą wersję gęstą), gdy tylko się zagotowała lekko zagęściłam sos zwiesiną z mąki i wody, ponownie doprawiłam i gotowe. Ryż gotujemy w osolonej wodzie - ja uwielbiam ryż klejący się, dlatego mój gotuję aż 25 minut. :)
Jeżeli zainteresował Cię któryś z użytych produktów zapraszam do firmowych sklepów :
http://www.przyprawyswiata.pl/
BEZPOŚREDNI LINK DO SKLEPU INTERNETOWEGO - KOZIERADKA
http://www.royal-brand.pl/
http://www.sante.pl/
BEZPOŚREDNI LINK DO SKLEPU INTERNETOWEGO - SÓL HIMALAJSKA
http://www.severin.com/pl
BEZPOŚREDNI LINK DO SKLEPU INTERNETOWEGO - PAROWAR
http://www.smakinatury.eu/
BEZPOŚREDNI LINK DO SKLEPU INTERNETOWEGO - CURRY INDYJSKIE