Brzoskwiniowy wianek z serem i makiem

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 18
(z pieczeniem / smażeniem): 100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 3
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
masło 150 gramów
cukier waniliowy 2 sztuk
sól 1 szczypta
cukier 325 gramów
skórka z cytryny - otarta 1 sztuk
jajka 5 sztuk
mąka tortowa 225 gramów
mąka ziemniaczana 75 gramów
proszek do pieczenia 1,5 łyżek deserowych
mleko 5 łyżek stołowych
brzoskwinie konserwowe 1 puszka
żelatyna 3 łyżek stołowych
twarożek 750 gramów
serek mascarpone 500 gramów
masa makowa 0 , 5 puszka
sok z cytryny 1 łyżek stołowych
śmietana kremowa 250 gramów
Wykonanie:
Miękkie masło utrzeć z 200g cukru, cukrem waniliowym, solą oraz skórka cytrynową, dodając stopniowo po jajku, mąki wymieszane z proszkiem, mleko. Ciasto przełozyc do natłuszczonej, obsypanej maka formy z kominem. Piec ok. 35 minut w 180 stopniach, wystudzić.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Brzoskwinie osączyć. Zmielony twarożek utrzeć z mascarpone, 125g cukru oraz sokiem cytrynowym i połączyć z żelatyna. Schłodzoną śmietanę ubić i delikatnie przemieszać z kremem. Odłożyć 1/4 kremu, a resztę wymieszać z masą makową.
Zimne ciasto przeciąć wzdłuż 2 razy. Spód posmarować polowa masy serowo-makowej. Brzoskwinie ułożyć na masie (kilka odłożyć). Przykryć resztą masy. Nałożyć drugi placek i posmarować odłożoną wcześniej masą. przykryć trzecim plackiem. 3 łyżki kremu mascarpone nałożyć do szprycy z końcówka w kształcie gwiazdki i ozdobić ciasto. Z brzoskwiń wyciąć gwiazdki i ozdobić nimi ciasto.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Potrawy z serem
Wigilia
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: