Pizza i sos czosnkowy

Wykonanie

Przepis na boską pizzę :) Dziś zjedzone już 3 ;p
Składniki:
ser
papryka
kiełbasa
pieczarki
kukurydza
cebula
oliwki
przyprawa do pizzy (oregano, zioła prowansalskie)
Ciasto: (na 3 pizze)
400 g mąk
szklanka wody
4 łyżki oleju/oliwy
1/2 kostki drożdży
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
Sos pomidorowy:
pół koncentratu pomidorowego (w małych słoiczkach)
przyprawa do pizzy / oregano / bazylia / zioła prowansalskie czy co tam macie
Ciepłą wodą (np. podgrzaną 30 sek w mikrofalówce) zalać rozdrobnione drożdże,
dodać szczyptę mąki i cukru. Wyglądają jak cappucino ;D
Wymieszać, wlać do mąki z olejem i wyrabiać. Ciasto jest gotowe jeśli nie lepi się do rąk. Odkładamy je na ok. pół godziny przykryte ściereczką żeby urosło.
W tym czasie możemy pokroić składniki. Ciasto dzielimy na części i formujemy koła (lub inny kształt w zależności od blachy i upodobania).
Smarujemy sosem pomidorowym.
Układamy składniki. Posypujemy tartym serem i przyprawami np. papryką chili, oregano, przyprawą do pizzy.
Wkładamy do gazowego piekarnika nagrzanego do ok. 280 stopni piekarnika i pieczemy ok. 15 min . UWAGA! W piekarniku elektrycznym pizza piecze się dużo szybciej!
Z termoobiegiem przy 250 stopniach nawet 5 min!
Przepis na sos czosnkowy:
łyżka śmietany,
łyżka majonezu,
ząbek czosnku (przeciśnięty oczywiście)
+ trochę koperku
szczypta soli