ßßß

Obiad : tarta z cukinią na francuskim spodzie ;)potrzebujemy:- 1/2 większej cukinii lub 1 małą- małą marchewkę- 1/3 kostki sera feta lifht- mozzarelle light- mały jogurt naturalny lub śmietanę- 1/2 gotowego ciasta francuskiego- 1 papryczkę peperoni czerwoną- świeże oregano lub bazylieCiasto rozwijamy i rozkładamy na blaszce do tarty, bądź kwadratowej, przykrywamy papierem do pieczenia, kładziemy na tym mniejszą blaszkę lub jakieś ciężkie naczynie żaroodporne, tak aby powstały pulchne brzegi a środek ciasta był zbity. Wkładamy to do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 20 - 25 minut.podczas gdy ciasto się piecze cukinię dokładnie myjemy i kroimy na plasterki, marchewke obieramy i też kroimy w plasterki, razem grilujemy to na patelni, dodając troszkę czosnku oraz soli i pieprzu.Czerwoną papryczkę peperoni podduszamy lekko na patelni, na paru kroplach oliwy.Gdy wyciągniemy ciasto z piekarnika polewamy je jogurtem (lub śmietaną) wymieszanym z 2 łyżeczkami mąki, na to dajemy cukinie oraz marchewke, kruszymy fete i mozzarelle, posypujemy paprzyczką peperoni i ziołami. Zapiekamy to wszystko około 5-7 minut w temp. 160 stopni.Najlepiej podawać z jakąś lekką sałatką ;)



smacznego ;))