Kotlety z cieciorki i kurczaka sycące i pyszne

Wykonanie

Witam kochani. Nagotowałam cieciorki a teraz pora na dania, które z nią przygotowałam. To wersja z mięskiem - wiadomo, ze pyszna, ale bez niego, jak się odpowiednio doda cebulki i sporo naturalnych przypraw też będzie smacznie.
Składniki
2 szklanki ugotowanej cieciorki (około 200 g suchej) (Jak gotować cieciorkę?)
nieduża pierś z kurczaka
10 dag startego żółtego sera
1 duże jajo
1 łyżeczka z brzuszkiem mąki ziemniaczanej
1-2 łyżki jogurtu, gdyby masa była zbyt gęsta
1 średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
płaska łyżeczka ziół suszonych - pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
kilka listków świeżych ziół - bazylia, oregano, co lubicie
pęczek szczypiorku
sól, pieprz do smaku
2 łyżki otrębów owsianych
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
Przepis na FILMIE
Cieciorkę ugotowaną rozdrabniam w blenderze razem z cebulą czosnkiem, jajkiem, mąką, ziołami, solą, pieprzem. Jeśli papka będzie bardzo gęsta, bo cieciorka po ugotowaniu jest dosyć sucha, więc możemy dodać jogurt i 1-2 łyżki oleju, żeby kotlety były bardziej soczyste. Do rozdrobnionej mieszanki dodaję pokrojone w średnią kostkę mięso z kurczaka, jak w moim przepisie na najsmaczniejsze kotlety z kurczaka. Dodaję także starty grubo ser i posiekany szczypiorek. Mieszam i formuję niezbyt duże kotlety. Obtaczam bez moczenia w jajku w otrębach owsianych i wkładam kotlety na 15-30 minut do lodówki, Po tym czasie odpoczną i będą bardziej zwarte. Smażę tradycyjnie, jak kotlety tradycyjne 4-5 minut z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu. Dla rozpusty przydałby się sos na przykład pieczarkowy, ale zjedliśmy bez i ze smakiem na zdrowie. Po cieciorce - wartości odżywcze ma niesamowite - przemiana materii rusza na całego. Człowiek choć syty lekko się czuje. Polecam!!!
Sprawdź: Cieciorka na odchudzanie i skołatane serce
Pozdrawiam Weronika