Flaczki z boczniaka

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Boczek jak sało po ukraińsku
Gulasz grzybowy z boczniakami »
Flaczki z boczniaka
Składniki:
- włoszczyzna (marchewka, seler, por, pietruszka)
- boczniaki pokrojone w paski, my mamy swoje domowe (rosną w piwnicy)
- cebula
- czosnek
- masło
- sól
- pieprz
- majeranek
- ziele angielskie
- kości wieprzowe, wołowe i kurczak wiejski
- śmietana
Najpierw robimy wywar z włoszczyzny (oprócz pietruszki) dodajemy kości wieprzowe i porcje kurczaka. Zbieramy szumowiny z rosołku. Gdy się dobrze ugotuje wybieramy wszystko i cedzimy. Warzywa pokroić w kostkę i dodać do rosołu.
Na gorąca patelnie wkładamy masełko, cebulkę pokrojoną w kostkę i podsmażamy, następnie dodajemy boczniaka w paskach i dusimy pod przykryciem ok. 10min.
Do wcześniej przygotowanego rosołu dodajemy podsmażoną cebulkę i boczniaka. Gotujemy max 20 min. Do szklanki śmietany dodajemy rozciśnięty czosnek oraz przyprawy, sól i pokrojoną nać pietruszki. Wlewamy do gorącego rosołu z grzybami. Mieszamy i nie gotujemy.
Gotowe. Smacznego.
poniedziałek, 06 maja 2013, beiot
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Ostatnie wpisy
Mielonka z dziczyzny – ...
Peklowanie zalewowe
Peklowanie suche, solenie
Polędwiczki z warchlaka
Polędwica i szynka z jelenia
Chlebek orkiszowy Wiesława
Mój prezent gwiazdkowy 2015
Pasztet myśliwego
Rosół z kaczki
Dzika kaczka wędzona
_________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe
Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!!
design by SenTineL Wood.n
Pisz blog
zamów newsletter