SOBOTA ZE SPEEDCOOK'IEM: ciasto z ... selera!

Wykonanie

Dzisiejsza sobota to nie tylko cotygodniowa "Sobota ze Speedcook'iem". Dzisiejsza sobota to przede wszystkim sobota z Karoliną (Kuchnia Smakoszy)! Tak długo wyczekiwana, tak bardzo wytęskniona! Ale warto było być cierpliwym, doczekałyśmy się, znowu mamy weekend dla siebie i na pewno wykorzystamy go jak najmocniej, jak najlepiej. Tradycyjnie zaczynamy od kulinarnego eksperymentu. Ciasto z marchewką już nikogo nie dziwi. Z cukinią, z dynią, a nawet z burakiem - to również standard. Ale co powiecie na (oczywiście jednoporcjowe!) ciasto z selerem? Dla nas to totalna nowość. Jak się okazało - smaczna nowość!
/Przygotowane w Speedcook'u/
Przepis (jedna porcja):
50g mąki pszennej pełnoziarnistej
10g płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki kardamonu
szczypta soli
1 (średnie) jajko
1 łyżka miodu
50g jogurtu naturalnego
1/2szkl startego selera (świeżego)
2-3 łyżki musu jabłkowego - do nadzienia
Piekarnik nastawić do 180 stopni (grzanie: góra i dół). Mąkę pszenną pełnoziarnistą, płatki owsiane, jogurt, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, kardamon, sól, jajko, miód oraz startego selera umieścić w naczyniu mieszającym. Wymieszać: obroty nastawić na 4, czas na 2 minuty. Połowę ciasta przelać do kokilki, nałożyć mus jabłkowy, a na to resztę ciasta. Wstawić do piekarnika i piec przez 30-40 minut. Gotowe.