Omlet owsiany

Wykonanie

Omlet ten pierwszy raz widziałam na blogu u Emmy . Wypróbowałam i zachwyciłam się.
Pełnowartościowe śniadanie- jajka, płatki owsiane i smaczne dodatki.
Idealnie sprawdzi się również w wersji wytrawnej na obiad.
40g płatków owsianych
20g mąki pszennej pełnoziarnistej
2 jajka
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
Płatki zalać kilka godzin wcześniej 150ml wrzącej wody.
Napęczniałe płatki wymieszać z resztą składników. Rozgrzać patelnię teflonową i smażyć omlet z dwóch stron.
Podawać omlet z ulubionymi dodatkami.