lekka sałatka z grzankami

Wykonanie

Sałatka ta jest lekka i zawiera wiele witamin. Dodaję do niej wędzonego kurczaka. Zimą przywołuje wiosnę, a latem świetnie pasuje do dań z grilla. Często podaję ją podczas przyjęć w ogrodzie.
Składniki:
główka sałaty (masłowej lub lodowej)
5 rzodkiewek
1 pomidor
1 zielony ogórek
1 żółta papryka
1 kulka sera mozarella
150 g wędzonej piersi z kurczaka
3 kromki chleba tostowego
3 ząbki czosnku
1 mały kubek jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
szczypta soli
pieprz
koperek
szczypta chilli
Majonez, jogurt i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać. Dodać sól, pieprz i chilli do smaku. Chleb pokroić w kostkę i przyrumienić na suchej patelni. Warzywa pokroić na kawałki, sałatę porwać. Mozarellę pokroić w półplasterki Na półmisku ułożyć sałatę, warzywa, kurczaka, mozarellę. Zalać sosem i posypać grzankami.