Grillowany kurczak, sałatka, ziołowy sos i pita

Wykonanie

Składniki :
Marynata do kurczaka :
2 czubate łyżki oleju z awokado Greencado
2 rozgniecione ząbki czosnku
przyprawa ognista do kurczaka (Kamis w młynku)
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki szałwi
8 listków świeżego rozmarynu
pierś kurczaka
Sałatka :
mini kulki mozzarelli
pomidorki koktajlowe
oliwki czarne
świeża bazylia
olej ze słonecznika Zielony Nurt
sól, pieprz
suszone oregano
Sos :
jogurt grecki
majonez
2 szczypty suszonego szczypiorku
1 szczypta szałwi
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazyli
szczypta estragonu
2 żabki czosnku przeciśnięte przez praskę
+ pity
Przygotowanie :
Wszystkie składniki marynaty wymieszałam. Kurczaka lekko rozbiłam i włożyłam do marynaty.
Odstawiłam na 30 minut ( ale nie jest to konieczne).
Grillowałam na grillu elektrycznym około 15 minut.
Składniki sałatki pokroiłam, wymieszałam. Olej z solą, pieprzem i oregano dokładnie wymieszałam i dodałam do sałatki.
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszałam , odstawiłam na kilkanaście minut.
Pity grillowałam na grillu elektrycznym około 6 minut.
Podałam kurczaka, sałatkę, pity i sos :)
Więcej informacji na temat olei, możecie znaleźć tu :
Olej z awokado - http://myszkagotuje.blogspot.com/2014/06/kuskus-w-stylu-greckim-z-kurczakiem.html oraz http://www.olej-awokado.pl/
Olej ze słonecznika - http://myszkagotuje.blogspot.com/2014/07/grillowo-karkowka-saatka-ziemniak-i.html oraz http://zielonynurt.pl/pl/index