Wykonanie
« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!(ilość porcji): 4(z pieczeniem / smażeniem): 120 minut(stopień trudności):Oceń przepisMożesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!Średnia ocena użytkowników : 4Ilość ocen : 4SkładnikLogo Ilość Czego
żeberka wieprzowe 800 gramów
musztarda z ziarnami
gorczycy 4 łyżek stołowych
sos sojowy 2 łyżek stołowych
ocet winny 2 łyżek stołowych
miód płynny 2 łyżek stołowych
wódka 2 łyżek stołowych
olej 4 łyżek stołowych
mąka ziemniaczana 1 łyżek stołowych
czosnek 3 ząbki
bulion warzywny z kostki 1 szklanek
cebula 1 sztuk
papryka 1 sztuk
seler naciowy 2 sztuk
natka pietruszki posiekana według uznania
sól według uznania
pieprz według uznaniaWykonanie:
Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na porcje.Marynata: wymieszać
musztardę z
sosem sojowym,
octem winnym,
miodem,
wódką i z 2 łyżkami
oleju. Dodać
mąkę ziemniaczaną, przeciśnięty przez praskę
czosnek, szczyptę
soli i
pieprzu.
Żeberka posmarować marynatą, przykryć i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. W czasie marynowania
żeberka obrócić. W rondlu rozgrzać 2 łyżki
oleju, włożyć zamarynowane
żeberka i usmażyć z obu stron na brązowo. Dodać
bulion, posiekaną
cebulę, pokrojona w kostkę
paprykę oraz
seler naciowy. Wlać resztę marynaty i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości przez ok. 30 minut. Posypać
natką pietruszki.Autor:
BeciaZobacz inne przepisy użykownika!Potrawy z
MięsaDodaj komentarz:Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z
pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:
