Kurczak z orzechami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem / smażeniem): 80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
sos sojowy 2 łyżek stołowych
sól 0,25 łyżek deserowych
wino ryżowe 1 łyżek stołowych
skrobia ziemniaczana 2 łyżek stołowych
cukier 3 łyżek deserowych
skrobia kukurydziana 1 łyżek deserowych
rosół 0 . 5 szklanek
olej sezamowy 1 łyżek deserowych
ocet jabłkowy 1 łyżek deserowych
sos sojowy 2 łyżek stołowych
filet z kurczaka 800 gramów
pieczarki 200 gramów
por 3 łyżek stołowych
czosnek 3 ząbki
imbir 0,2 sztuk
cebula zielona 5 sztuk
olej z orzechów 2 łyżek stołowych
chili 2 sztuk
papryka czerwona 0,5 sztuk
papryka zielona 0,5 sztuk
orzechy arachidowe 0,5 szklanek
Wykonanie:
Filet z kurczaka , myjemy i kroimy w kostkę. Wyrabiamy marynatę:0,25 łyżeczki soli, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka wina ryżowego, 2 łyżki skrobi ziemniaczanej, mieszamy dokładnie to z mięsem i odstawiamy na 3 godziny. W między czasie smażymy na patelni stłuczone orzechy na złotawy kolor. Pozostawiamy. Kroimy w drobne kawałki, imbir,czosnek, cebulki, pieczarki i papryczki. Składniki sosu:0,5 szklanek rosołu, 1 łyżeczka oleju sezamowego, 1 łyżka octu jabłkowego, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej, wszystko razem dokładnie mieszamy. W patelni smażymy przez chwilę chili i czosnek i odkładamy. Fileta z kurczaka smażymy, delikatnie mieszając , aż powstanie złoty kolor. Dodajemy czerwoną paprykę, chili, imbir, czosnek, pieczarki i cebulkę.Smażymy. Wszystko razem zalewamy sosem i dodajemy orzechy. Pozostawiamy na ogniu aż zgęstnieje.
Uwagi:
Wino ryżowe można zastąpić octem jabłkowym.
Autor: Iza
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Chińska
Potrawy z Mięsa
Komentarze:
Autor: ania
Data: 2011-02-18
przepis pierwsza klasa, danie smakowalo calej rodzinie :) wprowadziłam jednak kilka zmian z powodu praku niektorych produktow a i tak bylo ok ;-)) dzieki;-)
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: