Zapiekanka z mięsem

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 3
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki 600 gramów
marchewka 500 gramów
cebula 1 sztuk
por 1 sztuk
mięso mielone mieszane 400 gramów
masło 60 gramów
mąka 60 gramów
bulion (instant)1 łyżek stołowych
mleko 3 plastry
żółty ser tarty 100 gramów
majeranek, pęczek 1 sztuk
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Wyszorowane ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie (ok. 20 minut). Oczyszczoną marchewkę i por gotować w osolonej wodzie 4 minuty. Marchewkę pokroić w słupki, a por przekroić wzdłuż, liście rozdzielić. Ziemniaki odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z łupinek, i pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać masło, oprószyć mąką i zasmażyć na małym ogniu, nie rumieniąc. Podlać bulionem i mlekiem, krótko zagotować. Połowę tartego sera dodać do sosu. Mięso i posiekana cebulę zrumienić na oleju, doprawić solą oraz pieprzem. Opłukany majeranek, kilka gałązek odłożyć, a resztę posiekać i dodać do sosu. Odrobinę sosu wylać na dno żaroodpornego naczynia, ułożyć warstwę ziemniaków oraz po dwie warstwy marchewki, liść pora i mięsa, każdą warstwę polewając sosem. Wierzch zapiekanki polać sosem i posypać żółtym serem. Zapiekać 30 minut w 200 stopniach. Gotowe danie udekorować gałązkami świeżego majeranku.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Zapiekanki i Pizze
Komentarze:
Autor: edl26
Data: 2008-12-12
apetyczna
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: