ßßß Cookit - przepis na Mini-serniczki z brzoskwiniową niesodzianką

Mini-serniczki z brzoskwiniową niesodzianką

nazwa

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 48
(z pieczeniem / smażeniem): 90 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 3
Ilość ocen : 3
Składnik
Logo Ilość Czego
brzoskwinie 1 porcja
mąka 250 gramów
proszek do pieczenia 1,5 łyżek stołowych
margaryna 0,5 kostek
zółtka 2 sztuk
śmietana kwaśna 1,5 łyżek stołowych
cukier 0.25 szklanek
cukier waniliowy 0,5 porcja
masło według uznania
twarożek 400 gramów
jajka 3 sztuk
cukier 70 gramów
aromat cytrynowy 10 krople
cukier waniliowy 0,5 porcja
budyń waniliowy 1 sztuk
mleko 125 mililitrów
proszek do pieczenia 1 łyżek deserowych
rodzynki 2 łyżek stołowych
mąka według uznania
Wykonanie:
Ciasto kruche: Mąkę wymieszać z 2 łyżeczkami proszku, posiekać z margaryną, żółtkami, kwaśną śmietaną, dodać cukier i cukier waniliowy, zarobić ciasto. Z kruchego ciasta formować kulki, rozpłaszczać i wykładać nim nasmarowane masłem formy do muffinek lub babeczek. Masa twarogowa: Zmielony dwukrotnie twaróg wymieszać z 3 żółtkami, cukrem, aromatem cytrynowym, cukrem waniliowym, budyniami, wlać mleko i wsypać 1 płaską łyżeczką proszku do pieczenia. Miksować bardzo dokładnie, około 10-15 minut. Dodać ubitą na sztywną pianę białek z 3 jaj. Wymieszać delikatnie łyżką. Dodać sparzone i oprószone mąką rodzynki, wymieszać. Masę twarogową wyłożyć na ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do ok 180 stopni. Nakładać około 2 łyżki masy twarogowej i wciskać do niej ćwiartkę brzoskwini z puszki.
Piec w 180 stopniach przez około 20-30 minut-aż się zarumienią. Przed pieczeniem można wyłożyć na serniczki po łyżce bezy kokosowej-2 białka ubić na sztywno z kilkoma łyżkami cukru, dodać 10 deko wiórków kokosowych.
Dekorować dowolnie.
Autor: Izka
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Wielkanoc
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:
Źródło:http://ksiazka-kucharska.pl/przepis/7494/Mini-serniczki-z-brzoskwiniowa-niesodzianka