paluchy z ciasta francuskiego z parmezanem i czarnuszką

Składniki

Wykonanie

Bardzo łatwe w przygotowaniu paluszki z ciasta francusskiego, z serem i.. czarnuszką! Ale możecie też zamienić ją na coś zupełnie innego, np sezam, mak czy ulubione przyprawy. Paluszki są super zarówno do maczania w sosach, jako dodatek do zupy lub po prostu jako imprezowy finger food ;)
(ok 20-25 szt)
1 duży płat gotowego ciasta francuskiego (świeżego lub rozmrożonego)
ok 100g startego sera (użyłam parmezanu, może być też inny twardy ser lub np mozarella czy ser pleśniowy)
1-2 łyżki czarnuszki lub np sezamu/maku lub oregano
2 łyżka słodkiej papryki
1 jajko, do smarowania
sól
Piekarnik nagrzewamy do 200*C.
Płat ciasta dzielimy nożem na pół. Pierwszy płat posypujemy startym serem i przyprawami. Przykrywamy drugim płatem ciasta, dobrze dociskamy. Całość kroimy nożem na dwie części, następnie każdą połowę w poprzek na ok 2cm paski.
Każdy pasek łapiemy za dwa końce i skręcamy by powstały sprężynki.
Układamy w odstępach na woskowanym papierze do pieczenia. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy dodatkową porcją ziół, solimy. Pieczemy ok 15 minut lub do momentu gdy paluszki się zrumienią. Gotowe!