Wieprzowina smażona z brokułami

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor gatita13
Czas przygotowania: do 30 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia chińska
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (2 głosy)
1 brokuł podzielony na różyczki
1 łyżka oleju arachidowego
1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru
1 drobno posiekana papryczka chili
500 g wieprzowiny (u mnie schab)
2 łyżki mąki kukurydzianej
ćwierć szklanki jasnego sosu sojowego
ćwierć szklanki bulionu
1 lub 2 łyżeczki mąki kukurydzianej do sosu
1 łyżka cukru
makaron ryżowy lub chiński
Wieprzowina smażona z brokułami - sposób przygotowania: Brokuły blanszujemy (zalewamy wrzątkiem) przez minutę, odcedzamy na sitku. Mięso kroimy w centymetrowe plastry, a następnie w podłużne paski. Przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące kukurydzianej i smażymy na rozgrzanym oleju, aż się przyrumieni. Dodajemy czosnek, imbir i papryczkę, smażymy 2 minuty. Na patelnię wrzucamy brokuły i smażymy przez 30 sekund. Bulion mieszamy z sosem sojowym, cukrem i 2 łyżeczkami mąki kukurydzianej. Zalewamy nim mięso i podgrzewamy chwilę, aż zgęstnieje. Jeśli sos będzie za gęsty, dodajemy troszkę bulionu. Podajemy z makaronem lub ryżem.
Pieczona wieprzowina
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu