Tort z mango i limonek

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Miesięcznik Kuchnia
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (14 głosów)
Spód tortu:
125 g ciasteczek pomarańczowych
np. Bahlsen
70 g masła
Krem: 6 listków żelatyny
3-4 limonki
3 jajka
100 g cukru
250 g chudego twarożku
1 dojrzałe mango
250 ml słodkiej śmietanki
sól Do dekoracji: 150 ml ubitej śmietany
60 g wiórków kokosowych
Tort z mango i limonek - sposób przygotowania: Robimy spód tortu: wkładamy ciasteczka do woreczka i rozbijamy je na kruszonkę drewnianym tłuczkiem. Masło roztapiamy w rondelku. Ugniatamy z kruszonką z ciastek. Układamy na dnie foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 20 minut do lodówki. Robimy krem: żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Z limonek ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Żółtka, 50 g cukru i sok z limonki mieszamy w metalowej miseczce i ucieramy w kąpieli wodnej. Rozpuszczamy dobrze żelatynę (mikserem albo trzepaczka do jajek). Zdejmujemy miseczkę. Dodajemy do masy twarożek i skórkę z limonki. Odstawiamy do schłodzenia. Mango obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę, miąższ kroimy w kostkę. Śmietanę ubijamy na sztywno. Białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, dodajemy szczyptę cukru i nadal ubijamy. Łączymy śmietanę i ubite białko z owocami mango. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Rozsmarowujemy krem na spodzie tortu i wstawiamy na noc do lodówki. Ubijamy śmietanę do dekoracji. Dekorujemy nią tort po wyjęciu z formy i posypujemy na wierzchu wiórkami kokosowymi.
Jak jeść mango?
Tort owocowy mrożony
Tort "Lato"
Tort marcepanowy
Ciasto Fale Dunaju
Sezonownik Ugotuj.to: Kwiecień
.
Limonka (limetka)
stanowi również składnik wielu drinków. Dowiedz się więcej o liściach limonki kaffir Pstrąg w limonkach Kurczak w sosie limonkowym z marchewką Tort z mango i limonek Galaretka miętowa z rumem w limonkach
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu