Słodka Bakaliowa manna z gruszką japońską czyli zdrowe słodycze bez cukru

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Dzisiaj na śniadanie zaserwowałam sobie kaszę mannę z bakaliami. Doszłam do wniosku, że stała się prawie zupełnie zapomniana w czasach kolorowych płatków, pełnych cukru i barwników. Postanowiłam zainspirować Was do stworzenia własnego pysznego śniadania, zdrowego i sycącego, a tak przy okazji jednego z moich ulubionych, uwierzycie, że dwie łyżki suchej kaszy mają tylko 70 kcal ? A taka ilość spokojnie wystarczy na 1.5 szklanki płynu. Także można ją pojeść bez specjalnych wyrzutów sumienia
Co do gruszki japońskiej, jadłam ją po raz drugi lub trzeci, kupiłam na rynku zachęcona niską ceną, ok 2,5 zł/kg, smakuje inaczej niż np. klapsa, jest bardziej migdałowa i troszkę mniej słodka, a teraz do rzeczy:
Składniki na 1 porcję:
2 łyżki kaszy manny błyskawicznej
2 łyżki otrąb pszennych
1 1/2 szklanki płynu ( mleka lub wody u mnie pół na pół)
1 gruszka japońska ( może być zwykła)
1 łyżka rodzynek
1 łyżka orzechów (4 sztuki po rozłupaniu)
1 łyżka rodzynek
1 łyżka siemienia lnianego
40 g białego chudego sera
2 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Mannę wsypujemy do zimnego płynu, wtedy ładnie nam się rozpuści i nie utworzy grudek, dodajemy otręby( spora dawka błonnika ) i gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Gdy zgęstnieje wlewamy do miseczki.
Gruszkę kroimy w półplasterki, w kształcie półksiężyców, układamy na mannie, tworząc wolną przestrzeń na środku, na niej układamy ser, jogurt, bakalie i siemię.
Podajemy ciepłe – sycące śniadanko lub zimne jako deser, np po obiedzie, wtedy można tą porcję podzielić na pół.
Smacznego
tak na dobrą sprawę możecie użyć do niego innych owoców, np jabłka, ale wtedy musicie ją szybko podać bo wiadomo jabłka ciemnieją ( chociaż można je wcześniej namoczyć w wodzie z kwaskiem lub sokiem cytrynowym). Czy ktoś tak jak ja pamięta dziadkową mannę z sokiem z malin ? Oj, zrobiło się sentymentalnie
Powiązane notki:
Słodka kąpiel z pianką, czyli mus czekoladowy z karmelizowanymi owocami i bezą
Vegan kluski, jak u babci czyli lane na mleku
Praktyczne porady: Mieszanka do pancakes na cały tydzień i śniadanie z głowy!
Ziemniaczane bułeczki , słodkie ale bez cukru, vegańskie