Rafaello z kaszy manny

Wykonanie

Zauważyliście jak słodko się u mnie zrobiło? A dziś niecodzienna propozycja - nie dość, że słodko to jeszcze zdrowo - a to za sprawą inspiracji znalezionej na blogu: smak-zdrowia .
Warto przetestować:)
Składniki:
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
3/4 szklanki kaszy manny
3 łyżki cukru
3 łyżki cukru waniliowego
garść posiekanych orzechów (ewentualnie rodzynki lub posiekane migdały)
opakowanie wiórek kokosowych (75 gram)
Mleko, wodę, cukry i mannę gotujemy na małym ogniu, stale mieszając. Dodajemy posiekane orzechy (ewentualnie rodzynki lub posiekane migdały) i odstawiamy do przestudzenia (masa ma być gęsta niczym budyń). Z jeszcze ciepłej masy formujemy kulki, które obtaczamy w wiórkach kokosowych i odstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc).
Z podanej porcji wyszło mi dokładnie 31 rafaello:)