816. zapieczona jaglana, jesień z latem.

Wykonanie

Zapiekana kasza jaglana - dawno nie jadłam jej w tym wydaniu. Mam czas, więc bez wahania biorę się za wypiekanie. Kakao świetnie współgra z gruszką, ale również z malinami . Do tego trio dodaję kokos w postaci wiórek oraz mąki . Słodycz standardowo zawdzięczam świeżym daktylom . Jako orzechowy dodatek wybrałam włoskie . Jeszcze gorzka czekolada, by rozpuściła się pod wpływem ciepła i otuliła podniebienie, tak jak lubię :) Maliny kojarzące mi się z latem oraz jesienna gruszka. Zdecydowanie udane połączenie!
zapiekana czekoladowo-kokosowa kasza jaglana (na mleku migdałowym) z gruszką, malinami, orzechami włoskimi, gorzką czekoladą 99% oraz płatkami kokosowymi
baked choco-coco millet (with almond milk) with pear, raspberries, walnuts, dark chocolate 99% and coconut flakes
Składniki:
- 4 łyżki kaszy jaglanej
- szklanka mleka migdałowego (lub inne roślinne)
- łyżeczka kakao naturalnego
- łyżka wiórek kokosowych
- łyżka mąki kokosowej
- gorzka czekolada 99% (lub inna)
- świeże lub suszone daktyle
- gruszka
- maliny
- dowolne orzechy
Kaszę jaglaną z wiórkami ugotować na mleku (można to zrobić wieczorem, by rano oszczędzić czas). Następnie przełożyć ją do miseczki - wymieszać z kakao, mąką kokosową, posiekanymi daktylami, orzechami, startą na wiórki połową gruszki oraz świeżymi malinami. Całość przełożyć do natłuszczonego naczynia do zapiekania (najlepiej olejem kokosowym). Na wierzch ułożyć pozostałą część gruszki, resztę orzechów oraz gorzką czekoladę i opcjonalnie płatki kokosa. Piec w 180 stopniach Celsjusza przez ok. 25-30 min. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Rozgrzewające śniadanie z piekarnika może w końcu przegoni chorobę i poczuję się lepiej, zdrowiej. Czasu jest niewiele, rzeczy mnóstwo do zrobienia, ale najważniejsze to zachować równowagę i nie zapomnieć o chwili wytchnie ni a. Co to oznacza?... Trzy oddechy i do pracy! :D
Przyjemnej środy!