Bułki kajzerki

Wykonanie

Składniki
Bułki kajzerki
Ryba (dowolny filet)
3 duże marchewki
1 korzeń pietruszki
1 mały por
1 mały seler
sól i pieprz
2 łyżeczki przyprawy do ryb
bułka tarta
mąka pszenna
2 jajka
2 łyżki masła
natka pietruszki i natka lubczyku
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Włoszczyznę ścieramy na grubych oczkach tarki i dusimy z dodatkiem masła od czasu do czasu podlewając odrobiną wody. Gdy warzywa już są miękkie przyprawiamy je PRZYPRAWĄ DO RYB
Fileta z ryby kroimy na 4 cm kawałki po obu stronach opruszamy solą i pieprzem. Jajko wbijamy na głęboki talerz i roztrzepujemy dodając szczyptę natki pietruszki i szczyptę lubczyku. Rybę obtaczamy kolejno w mące w jajku i w bułce tartej. Smażymy na małym ogniu.
Kajzerkom odcinamy "czapeczki" i wydrążamy środek
Tak przygotowane bułki nadziewamy kolejno: WARZYWA,RYBA,WARZYWA, Podajemy na zimno lub na ciepło zapiekane przez około 15 minut w piekarniku