Słodka sałatka z selera

Wykonanie

2 Flares Twitter 0 Facebook 2 2 2 2 Flares ×
Moja teściowa robi ją w wersji z serem żółtym. Ja nie lubię mieszanek z dużą ilością majonezu, więc dziś mając ochotę na coś sycącego ( właśnie ją zrobiłam i zaraz skonsumuję ), podaję na kolację tą sałatkę. Jest słodka, chrupiąca i aromatyczna, idealna na śniadanie lub kolację, świetna na lunch do pracy. Jeśli nie lubicie selera to świetny sposób aby się do niego przekonać. Ps: wiedzieliście , że surowy seler ma 7 kcal w 100 g ? Ciekawe jak ma się to do tego w zalewie.
Składniki:
1 słoik selera
200 g chudej szynki ( np. konserwowej)
1/2 puszki kukurydzy
5 połówek brzoskwiń z puszki *
50 g słonecznika
sos:
1 łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy
sól,pieprz
* można zastąpić ananasem
Przygotowanie:
Seler i kukurydzę płuczemy. Osączamy.
Szynkę w plastrach kroimy w kostkę.
Słonecznik prażymy na patelni.
Brzoskwinie osączamy i kroimy w kostkę.
Składniki sosu mieszamy, łączymy z sałatką, doprawiamy do smaku.
Podajemy na sałacie lub z pieczywem.
Powiązane notki:
Sałatka z buncem marynowanym
Sałatka śledziowa z kurkumą
Sałatka z tortellini z parmezanem
Sałatka brokułowa – królewska light w sosie jogurtowym
Sałatka wiosenna z rzeżuchą