Bardzo kruche ciasteczka

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Tradycyjne kruche ciasteczka. Zrobiłam je na urodziny mojej mamy, wiem , że takie lubi, w ogóle moja mama jest łasuchem, a szczególnie przepada za kandyzowanymi owocami, dodałam je więc do ciastek, które miały być prezentem, a właściwie dodatkiem do jej prezentu urodzinowego. Ciasteczka są bardzo kruche, chrupiące, dzięki dużej zawartości cukru, maślany smak i kandyzowane owoce dopełniają całości. Jeśli chcecie aby były bardziej równe, nie dodawajcie proszku do pieczenia. Moje są częściowo z mąki pełnoziarnistej, stąd ich śliczne ciemniejsze zabarwienie, jeśli chcecie je później lukrować zrezygnujcie z niej i zastąpcie ją mąką tortową.
Składniki: na trzy blachy ciastek
300 g płatków owsianych zmielonych na mąkę (mąka owsiana)
100 g mąki pełnoziarnistej graham
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
250 g cukru
200 g masła / ewentualnie margaryny
100 g kandyzowanych owoców
2 jaja
skórka z pomarańczy /lub olejek pomarańczowy
Przygotowanie:
Mąki wymieszać z cukrem, proszkiem, solą, dodać posiekane zimne masło/margarynę , rozdrobnić ją z mąką w rękach po czym dodać jaja,skórkę i zagnieść ciasto.
Do masy dodać owoce, połączyć i odłożyć na kilka godzin do lodówki.
Ciasto wałkować na grubość 5 mm, formować dowolnie i kłaść na blasze z z papierem do pieczenia.
Piec 10 minut w temp. 180 stopni, góra dół.
Studzić na kratce, poza piecem.
Smacznego!
Gotowe ciastka możecie polukrować lub oblać polewą czekoladową, a owoce zastąpić orzechami, czekoladą lub rodzynkami.
Miłego Dnia
Ania
Polub Bloga na FACEBOOKU ! ( więcej zdjęć i nowinek ! )
Powiązane notki:
Kruche cytrynowe ciasteczka idealne na prezent
Dwu smakowe kakaowe i waniliowe świąteczne ciasteczka z lukrem królewskim
Ostatni dzwonek mikołajkowy! Jeśli szukacie słodkiego prezentu – domowe kruche ciasteczka
Kakaowe ciasteczka z czekoladą
Korzenne maślane ciasteczka świąteczne z lukrem królewskim na choinkę