Amerykańskie ciasto z jabłkami i orzechami |

Wykonanie

Ciasto o smaku czekoladowym z nutą cynamonu oraz dodatkiem jabłek i orzechów.. Jest też znane pod nazwą „wiewiórka”. Bardzo szybkie w przygotowaniu, puszyste i mokre w środku. Udaje się za każdym razem
Składniki :
2-3 średnie jabłka
150g orzechów włoskich (ok pół szklanki)
pół opakowania cynamonu
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2-3 łyżki kakao
2 jajka
pół szklanki mąki
pół szklanki oleju
Przygotowanie :
Mąkę przesiewamy przez sito i łączymy z pozostałymi suchymi składnikami. Dodajemy olej, mleko i jajka. Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Na końcu dodajemy rozdrobnione orzechy i pokrojone w kostkę jabłka – delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą ( u mnie kwadratowa forma o wymiarach 21x21cm). Pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200C.
Powiązane wpisy:
Placki z jabłkami bez mąki
Duże ciastka z czekoladą i orzechami
Ciasto jogurtowo-cytrynowe w 5 minut