GRILLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA, MARYNOWANA W NESTEA GREEN TEA Z PUREE DYNIOWYM

Wykonanie

Pierś kurczaka z nutą słodkości a to dzięki marynacie z green tea słodzonej, ekstraktem liści stewii. Podane z pure z dyni i sałatką. Myślę że do tak pysznego dania nie trzeba nikogo zachęcać.
SKŁADNIKI :
2 piersi z kurczaka
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
tymianek
sól, pieprz
2 łyżki oliwy
papryka ostra w proszku
napój green tea cytrynowy
Piersi z kurczaka kroimy wzdłuż, przyprawiamy, nacieramy zmiażdżonym czosnkiem i zalewamy nestea green tea.
Mięso pozostawiamy na kilka godzin w chłodnym miejscu. Piersi odcedzamy, polewamy oliwą i grillujemy po kilka minut z każdej strony.
PUREE DYNIOWE :
1/2 kg dyni bez pestek
szczypta soli
Dynię kroimy na kawałki, zalewamy szklanką wody i gotujemy do miękkości. Ugotowaną dynię przekładamy do naczynia blendera i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy szczyptą soli do smaku.
SAŁATKA :
garść miksu sałat
owoce granatu, borówki
kiełki z rzodkiewki
Na talerzu kładziemy łyżkę pure z dyni, pokrojone piersi z kurczaka i sałatkę. Posypujemy owocami oraz skrapiamy odrobiną oliwy.
Pyszne i zdrowe danie gotowe, polecam.