Wykonanie
Hasło: piknik.Hasło padło w jeden z zimnych, magicznie deszczowych dni - kto w taki dzień myśli o pikniku? No ale, jak zadanie, to zadanie ;)Żeby było pysznie, zdrowo i pożywnie, moją propozycją będzie ciabatta z warzywami, grillowanym
kurczakiem i
sosem musztardowym. Pychota! :)
Składniki:Ciabatta1 duża
pierś z kurczaka2 łyżki
oliwy z oliwek2 ząbki
czosnkuszczypta
ostrej papryki,
soli i
pieprzusałata rzymska8
pomidorków koktajlowychzielony
ogórek2 duże plastry
sera żółtegoSos:3 łyżki
musztardy1 łyżka
majonezu1 łyżka
oliwy z oliweksól i
pieprz do smaku
Pierś z kurczaka oprawiam i przekrawam na pół wzdłuż - pierś będzie cieńsza, a dzięki temu kanapka będzie delikatniejsza i pierś na pewno dosmaży się w środku.Ciabattę przekrawamy na pół wzdłuż - ja wolę krótsze kanapki, więc dodatkowo kroję ją na 2 części.
Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy ze szczyptą
soli,
pieprzy,
ostrej papryki i
oliwy i nacieramy tym
kurczaka. Po około 15 minutach
kurczaka przekładamy na patelnię grillową i smażymy dokładnie z obu stron.Na ciabattę kładziemy
ser żółty, porwaną
sałatę, na nią pokrojoną w paski
pierś z kurczaka, na to
pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki, parę plasterków zielonego
ogórka i
sos musztardowy.Sos robi się bardzo prosto - mieszamy 3 łyżki
musztardy, 1 łyżkę
majonezu, 1 łyżkę
oliwy z oliwek i doprawiamy do smaku. Warto ostawić na 5-10 minut przed wyłożeniem na kanapkę.Kanapkę owijamy w papier
śniadaniowy i zabieramy - czy to na piknik, czy na wyprawę życia, czy do pracy/szkoły.Smacznego :)
Zapraszam do obejrzenia smoothie z
melona i
banana z kwietniowego wyzwania,
czekoladowych koszyczków z marcowego wyzwania, pizzy z patelni z wyzwania lutowego, faszerowanych tortilli z wyzwania styczniowego oraz rozetek z grudniowego wyzwania !I zajrzyjcie na pozostałe blogi biorące udział w wyzwaniu:Paulina www.mojapasjasmaku.blogspo t.com
Marta www.magicznezyciemarty.plAgata myszkagotuje.blogspot.com
Alina ala-piecze.blogspot.com
Anna cafeamaretto.blogspot.com ; aronia-wiemcojem.blogspot. comBeata www.staregary.blogspot.comDanusia www.mojewypiekiinietylko.c omGosia www.daylicooking.plIwona izioni-smaki.blogspot.comJustyna www.tysiagotuje.plJustyna mamaipomocnicy.blogspot.co m
Kasia bakeandtaste.blogspot.com
Magda only-my-simple-kitchen.blo gspot.com
Magda z-milosci-do-slodkosci.blo gspot.comMarzena zaciszekuchenne.blogspot.c omMarzena kulinarneszalenstwamaniusi .blogspot.comMonika papryczkaa.blogspot.comNatalia studentskitchenblog.blogsp ot.com
Patryk i Ada cookpl.blogspot.com
