Naleśniki z musem brokułowym

Wykonanie

4 kwietnia 2014
Skladniki:
Na 6 naleśników:
Ciasto:
2 jajka
1 szklanka mleka
2 łyżki soku z buraków
1/2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli i pieprzu
Mus:
1/2 brokuła
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki:
chili , soli , pieprzu
Przygotowanie:
Składniki na ciasto miksujemy razem bądź łączymy mieszając energicznie trzepaczką do jajek.. Patelnię rozgrzewamy smażymy cienkie placki.
Mus:Brokuła dzielimy ma różyczki gotujemy do miękkości ok 7-8 min. Odcedzamy , dodajemy śmietanę oraz przyprawy. Miksujemy blenderem na krem.
Na każdego naleśnika nakładamy 1-2 łyżki musu , rozsmarowujemy go na połowie naleśnika. Zwijamy najpierw boki do środka a następnie w rulon.
Smacznego
Post navigation
← Delikatne , smaczne naleśniki z białym serem i szczypiorkiem oczywiście doprawione szczyptą chili . Zapraszam :)
Pieczone bataty ,czyli słodkie czerwone ziemniaki które coraz częściej pojawiają się w sklepach . O wiele bardziej syta wersja niż nasze polskie tradycyjne. Do schabowego raczej by się nie nadawały ale polecam do pieczonego łososia i twarożku ze szczypiorkiem.Zapraszam , jak na piątek idealne danie :) →