Pulpety z mięsa wołowego w sosie chrzanowo- musztardowym

Wykonanie

Mięso wołowe jak najbardziej zdrowe. Dlatego warto zaserwować rodzinie od czasu do czasu dietetyczne danie.
SKŁADNIKI
1/2 kg mięsa wołowego mielonego
1 jajko
1 sucha bułka -namoczona
sól pieprz do smaku
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
Do sosu
2 szklanki wody
1 łyżka mąki
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka chrzanu
szczypta cukru
WYKONANIE
Cebulkę kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na oleju. Do zmielonego mięsa dodajemy cebulkę, jajko, wyciśnięty przez praskę czosnek, namoczona bułkę- solimy i pieprzymy.
Wyrabiamy mięso do gładkości. Ręką zmoczoną w wodzie formujemy pulpety.
Wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy 15 min. Pulpety wyjmujemy. Wywar zaprawiamy musztardą chrzanem. Możemy dodać odrobinę soli.. Podajemy z kaszą lub innym dodatkiem
SMACZNEGO
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.