PLACKI OTRĘBOWE Z SAŁATKĄ Z TUŃCZYKA

Wykonanie

Miękkie, puszyste i dietetyczne placuszki. Często je piekę i zjadam z różnymi dodatkami jak pasty, sałatki lub warzywka. Dzisiaj przygotowałam do placuszków otrębowych dietetyczną sałatkę z pysznym tuńczykiem firmy graal.pl . Dla tych co dbają o linię i liczą kalorie ten przepis będzie idealny. Polecam.
SKŁADNIKI : na placki
9 łyżek otrąb pomieszanych pszenno- owsianych
2 jajka
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1/2 szklanki kefiru
1/3 szklanki wody
odrobina proszku do pieczenia aby spulchnić placki
Wszystkie składniki przekładamy do miski, mieszamy aż masa dobrze się połączy, odkładamy na 5 minut aby otręby trochę napęczniały. Ciasto powinno mieć konsystencje kleiku lub papki, jak będzie zbyt gęste to dolewamy odrobinę wody. Placki smażymy na suchej, teflonowej patelni, na małym ogniu. Po 3-4 minuty z każdej strony.
SAŁATKA Z TUŃCZYKA:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym Graal
2 ogórki małosolne
3-4 rzodkiewki
3 jajka ugotowane na twardo
1/2 pęczka szczypiorku, pokrojonego
sól, pieprz do smaku
2 łyżki gęstego jogurtu
Do miski przekładamy odcedzonego tuńczyka, dodajemy pokrojone w drobna kostkę ogórki, rzodkiewkę i jajka. Wsypujemy szczypiorek, dodajemy przyprawy i jogurt, mieszamy. Sałatkę nakładamy do małych salaterek, podajemy z plackami. Smacznego.