Duszona fasola w sosie pomidorowym

Wykonanie

Pyszna dus zona fasola molowa, w sam raz na syt y jarski obiad. Pomysł znalazł am na Smakerze . Przepis podaję z moimi zm ianami.
Składniki:
1 kg białej fasoli " duży jaś"
2 duże cebule
1 puszka pomidorów bez skórki
2 duże marchewki
1 pietruszka
1 seler
przyprawa do dań z fasoli
kminek
ziele angielskie
liść laurowy
słodka i ostra papryka do smaku
ewentualnie kostka rosołowa
2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. Fasolę moczymy całą noc, gotujemy na półmiękko w t e j samej wodzie, w której się moczyła i dolewamy w międzyczasie wody, by się nie spaliła.
2. Wszystkie obrane warzywa kroimy w kostkę. Cebulę rumienimy na olej u w rondlu, następnie dodajem y pozostałe warzywa i dolewamy trochę wody, chwilkę gotujemy.
3. Do warzyw dodajemy fasolkę razem z wodą, w której się gotowała. Do dajemy wszystkie przyprawy i gotujemy do miękkości. Na około 20 minut przez wyłączeniem p otrawy dodajemy puszkę pomidorów wraz z zalewą. Całość dusimy, doprawiamy ewentualnie do smaku.Wodę możemy uzupełni ać w miarę potrzeb.
4. Gotową fasolę podajemy z pieczywem.
Smacznego!!!