Gotowanie

Wykonanie

Mężuś tak się rozpędził z gotowaniem, że zrobił pyszną pizzę na kolację. Przepis na idealne ciasto do pizzy już Wam kiedyś pokazywałam TUTAJ . Pierwotne jego źródło to blog Dzikowca . Pizza jest pyszna, u nas w wersji hawajskiej!
Wiem, na tym zdjęciu niewiele widać, było robione późno i wszystkie pozostałe się rozmyły, a głodny M. przebierał z nogi na nogę wielce głodny:)
Ciasto na pizzę zrobione jak w przepisie w linku, jedyna zmiana to zamiast mąki pszennej - pełnoziarnista, a zamiast cukru białego użyliśmy brązowego. Pieczemy tyle samo, nic się nie zmienia.
0,5 kg mąki pełnoziarniste
1 jajko
0,5 szklanki ciepłej wody (nie gorącej!)
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka cukru brązowego
1/2 łyżeczki soli
50 g świeżych drożdży
1/4 szklanki ciepłego mleka
Drożdże rozpuszczamy w oliwie, dzięki czemu nie powstaną grudki. Ciasto wyrabiamy ze wszystkich podanych składników, najlepiej zacząć w misce, a gdy zrobi się twardsze - wyjąć i wyrabiać na blacie lub stolnicy.
Wyrabiamy aż będzie twarde i przestanie się lepić.
Rozwałkowujemy i dokładnie wykładamy na blachę.
Smarujemy ketchupem i wykładamy dodatki. U mnie to:
przysmażone pieczarki z cebulą,
kukurydza
ananas
ser żółty
szynka i listki bazylii
Pieczemy w 190 stopniach przez 30 minut.
Smacznego!