708. chrupiące, wegańskie, owsiane.

Wykonanie

Na niedzielne śniadanie - jedne z najbardziej chrupiących gofrów jakie jadłam. Myślę, że to właśnie za sprawą tego, iż nie ma w nich jajka . Jednak nie stanowiło to żadnej przeszkody, by się udały. Zrobione z płatków oraz mąki owsianej . Z nutką kokosa . Podane zaś z awokado, ulubioną gorzką czekoladą i truskawkami, które można teraz śmiało zjadać kilogramami. Chrupiący dodatek w postaci orzechów - nerkowce oraz migdały . Nic dodać, nic ująć. Prezentacja może nie jest tak zachęcająca, ale smak stanowi przewagę. Poza tym - porządna dawka zdrowia!
(wegańskie) kokosowe owsiane gofry z awokado, gorzką czekoladą, truskawkami, płatkami kokosowymi oraz nerkowcami i migdałami
(vegan) coconut waffles with avocado, dark chocolate, strawberries, coconut flakes, cashew nuts and almonds
Składniki:
- 5 łyżek płatków owsianych
- łyżka mąki owsianej
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. sojowe, migdałowe)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- opcjonalnie: łyżka/łyżeczka syropu z agawy, łyżeczka oleju kokosowego
- łyżka wiórek kokosowych
Płatki owsiane zalać na noc mlekiem wraz z wiórkami kokosowymi. Rano dodać mąkę, sodę i posłodzić. Smażyć w nagrzanej gofrownicy, wysmarowanej olejem. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
źródło, dziękuję ;)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Wczorajszy dzień przybrał nieco inny bieg wydarzeń niż myślałam, dlatego też był jeszcze przyjemniejszy. Co najlepsze, spędzony z mamą. Udało mi się spróbować sushi. Choć nie tak wyobrażałam sobie ten 'pierwszy raz' to bardzo cieszę się, że w końcu miałam okazję zjeść. Oczywiście naleśników w sobotę nie zabrakło. Tym razem wersja bez jaj, ale tradycyjnie z twarożkiem. Wbrew pozorom, bardzo łatwe w przyrządzeniu ;)
karobowe naleśniki orkiszowe bez jajek nadziane twarożkiem grani* z syropem z agawy, podane z bananem
carob spelt crepes without eggs stuffed with grani cottege cheese* with agave syrup, served with banana
*w całkowicie wegańskiej wersji zastąpić tof u
* in a completely vegan version replace with tofu
naleśniki: 1/2 szklanki mąki orkiszowej, łyżeczka karobu, 1/2 szklanki mleka sojowego plus odrobina wody, szczypta sody oczyszczonej
____________________________________________
Dziś już nowy miesiąc, ostatni miesiąc szkoły. To niesamowite, że ten czas tak błyskawicznie upłynął! Taka myśl na pierwszy dzień czerwca... Pamiętajcie, że wszyscy jesteśmy dziećmi :) Wesołej niedzieli!