Wykonanie
Ten post będzie uzupełniany w miarę możliwości, znalezionych i zasłyszanych ciekawostek dlatego serdecznie zapraszam;)*Gdy gotujesz
paprykę,
pomidory czy
marchew - dodaj do niej odrobinę
masła - smak boski, a i zwiększysz przyswajanie beta-karotenu.*Aby
sałata nie traciła witamin oraz nie więdła - rwij ja palcami, a nie krój metalowym nożem*
Wywary z gotowanych warzyw zawierają wiele witamin i minerałów. Jeśli możesz wykorzystaj je . Tak samo jest z
wodą z
makaronu (
skrobia) - możemy ją wykorzystać do zagęszczenia sosu*Gdy gotujesz zielone warzywa jak
brokuły,
szparagi,
kapustę,
brukselkę oraz
kalafior - d odaj do nich odrobinę
mleka - pozwoli to im zachować więcej witamin*
Mówi się, iż
oleje i
margaryny są do smażenia, a
masło do smaku i ja się z tym zgadzam;)* Zanim rozkroimy
mięso gotowane na parzy czy wyjęte z piekarnika dobrze jest odczekać kilka minut, aby
soki zawiązały się w nim i było soczyste.*
Śmietana nie zważy się jeśli sos będzie letni i będzie powoli podgrzewany z pozostałymi składnikami
