Wykonanie
Witam,jeżeli nudzą Was zwykłe pizze i szukacie czegoś alternatywnego to wypróbujcie ten przepis.Na pewno przypadnie Wam do gustu.Składniki (na 6 saszetek):1. Ciasto:1 i ½ szklanki
mąki;½ szklanki letniej
wody;15 g
drożdży;1 łyżkę
oliwy z oliwek;½ łyżeczkę
soli;szczypta
cukru.2.
Sos pomidorowy:1 łyżka
koncentratu pomidorowego;½ łyżki
ketchupu;1 ząbek
czosnku;1 łyżeczka
oliwy z oliwek lub
oleju;
pieprz;
zioła prowansalskie;
bazylia;
oregano.3. Farsz:
½
papryki czerwonej;½
papryki żółtej;1
ser mozzarella;200 g
sera żółtego;250 g
piersi z kurczaka;1
cebula czerwona;2 ząbki
czosnku;
przyprawy;świeża
bazylia.Wykonanie:1. W głębokiej misce przesianą
mąkę wymieszać z
solą. Dodać rozpuszczone
drożdże z
cukrem, szklankę letniej
wody oraz
oliwę. Dokładnie wymieszać i zagnieść jednolite ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę.2.
Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, przyprawić (
pieprzem,
bazylią,
oregano,
papryką słodka i ostrą,
czosnkiem przeciśniętym przez praskę,
solą), usmażyć na małej ilości
oliwy.3.
Paprykę pokroić pokroić w małą kostkę;
ser mozzarella i
czosnek w cienkie plasterki;
cebulę w piórka;
ser żółty zetrzeć na tarce.4. Wyrośnięte ciasto oraz składniki do farszu podzielić na 6 części. Z każdej części ciasta wykonać cienki placek o średnicy około 15-20 cm. Posmarować
sosem pomidorowym (pomijając brzegi ciasta) i wyłożyć kolejno:
kurczaka,
ser mozzarella,
paprykę,
cebulę,
bazylię oraz
ser żółty. Uformować saszetkę sklejając brzegi ciasta.5. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 °C i piec 15 minut.SMACZNEGO!
