Facet w kuchni – makaron z kurczakiem i kurkami

Wykonanie

Mężczyźni też umieją gotować
Czasem nawet lepiej niż kobiety 😉
Z uwagi na to, że mam niesamowicie dużą ilość zajęć w tygodniu nie zawsze jestem w stanie zrobić sobie obiad, dlatego też tym razem obiad został ugotowany dla mnie
Jak z reguły gotują faceci? Cóż, pewnie w większości przypadków najbardziej lubią mięso! Wołowina lub kurczak, gdyż łatwo się go przyrządza, do tego jakiś sos najlepiej na bazie śmietany, trochę dodatków, makaron lub ryż i gotowe 😉
Składniki (na ok 3 porcje):
200 g kurek
1 cebula
4-5 suszonych pomidorów
ok 300 g piersi z kurczaka
3-4 łyżki śmietany (ja używam 15% do zup i sosów, ale może być też 30%)
1 łyżka masła
1 łyżka oleju roślinnego
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, suszone oregano, suszona bazylia, odrobina płatków chilli
świeża natka pietruszki (to dodatek ode mnie ;))
ulubiony makaron
Przygotowanie:
Kurki dokładnie umyć i pokroić w kostkę, posiekać cebulę. Na patelni rozgrzać masło z olejem, wrzucić cebulę oraz kurki i smażyć aż cebula się zeszkli. Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, dodać na patelnię, dodać również posiekany ząbek czosnku. Wszystko smażyć aż kurczak się lekko zrumieni, w międzyczasie dodać pokrojone w kostkę suszone pomidory. Na koniec dodajemy śmietanę, zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz suszonymi ziołami. Jeśli sos jest zbyt gęsty polecam dodać do niego kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Danie podajemy z ugotowanym al dente makaronem posypane świeża natką pietruszki.