Zupa -grochówka

Wykonanie

Pyszna zupka..oczywiście dla tych co lubią groch,...moje córki za bardzo nie lubią..ale taką zupkę gotuję..mąż oczywiście zajada się ze smakiem..
0,5 szklanki łuskanego grochu
15 dag wędzonego chudego boczku
20 dag wędzonej kiełbasy
2 marchewki
1 pietruszka
1-2 cebule
50 dag ziemniaków
2-3 ząbki czosnku
listek laurowy
ziela angielskie Marsyl
suszony majeranek
sól, pieprz
Groch wypłukać i namoczyć na godzinę. Marchewkę,i pietruszkę obrać. Przełożyć razem do dużego garnka, zalać wodą i zagotować na średnim ogniu. Dodać przyprawy, kiełbasę i boczek (w kawałku) i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 40-45 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do zupy i gotować do miękkości na małym ogniu. Wyjąć warzywa, kiełbasę i boczek, pokroić na małe kawałki.Boczek i kiełbasę chwilę dusić na niewielkim ogniu, dodać cebule pokrojoną kostkę i zeszklić. Czosnek drobniutko posiekać. Marchewkę i pietruszkę pokroić i dodać do zupy razem z boczkiem , czosnkiem.Doprawić do smaku i zagotować.