Przepis na idealne grahamki

Wykonanie

Ten przepis na grahamki wydaje mi się świetny. Upiekłam grahamki w kształcie prostokątów. Przed pieczeniem posypałam grahamki mieszanką ziołową do bruschetta i nasionami słonecznika. Poza tym posmarowałam chleb oliwą z oliwek wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem. Grahamki wyszły idealne nie za ciężkie, a jednocześnie smakują pysznie.
Przepis na idealne grahamki
Składniki: na 24 grahamki
50 g drożdży
4 dl mleka
2 łyżeczki soli
1 łyżka ciemnego syropu lub miodu
2 łyżki oliwy z oliwek + 2 łyżki do posmarowania
2 dl mąki graham
8 dl mąki pszennej
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 łyżka przyprawy ziołowej do bruschetta
Wykonanie:
Drożdże rozpuść z podgrzanym mleku z dodatkiem syropu.
Dodaj sól, oliwę z oliwek i obie mąki i zagnieć elastyczne ciasto.
Pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut, a następnie ukształtuj ciasto w prostokąt, o grubości 2 cm i umieść w dużej brytfance do pieczenia wyłożonej pergaminem.
Wymieszaj oliwę z przyprawami i czosnkiem i posmaruj chleb. Ostrym nożem i pokrój ciasto na 24 prostokąty.
Pozostaw chleb pod przykryciem do wyrośnięcia na conajmniej 20 minut. Piecz grahamki na 225º C (termoobieg), około 10-12 minut.
Polecane przepisy
Hamburgerowe bułeczki w wersji GI
Chlebek pita super spuchnięty
Bułeczki śniadaniowe które rosną kiedy śpisz
Znowu cukinia!
Żytnie bułki z orzechami włoskimi i rodzynkami