Kapusta z grochem

Wykonanie

Przepis miesiąca – świąteczne nowości
No to mamy grudzień pełny radosnych dni…urodziny siostry, moje, święta…a co za tym idzie, pracowite dni w kuchni. Grudzień to również czas na następny ” przepis miesiąca “. Wierzę, że tak samo jak ja, cały czas odkrywacie nowe potrawy lub odświeżacie stare wypróbowane przepisy. Dlatego tematem przepisu miesiąca w grudniu są świąteczne nowości, coś co na waszym świątecznym stole zagości po raz pierwszy lub w nowej osłonie.
Mój dzisiejszy przepis to wspomnienie z dzieciństwa. Pierwszy raz ugotowałam kapustę z grochem . Nie jadłam tej potrawy chyba ze trzydzieści lat! To danie często gości na świątecznym, głównie wigilijnym stole, u nas w tym roku będzie pierwszy raz! Aż trudno uwierzyć, że tak proste danie może tak dobrze smakować! Muszę przyznać, że pochłonęłam niezłą porcją w mgnieniu oka…
Zapraszam do wspólnego gotowania. Linki z przepisami proszę dodawać w komentarzach pod tym wpisem.
Składniki:
½ kg kiszonej kapusty
200 g łupanego grochu
1cebula
¼ łyżeczki kminku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
olej
Wykonanie:
Namocz groch przez noc i ugotuj w lekko osolonej. Odcedź.Wrzuć do garnka liście laurowe i ziele angielskie, dodaj kapustę i zalej wszystko wodą. Gotuj kapustę do miękkości. Odcedź i pokrój.
Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na oleju nie rumieniąc. Dodaj przyprawy i smaż przez 2 minuty, następnie dodaj kapustę i groch. Jeśli kapusta jest za gęsta podlej bulionem.
Polecane przepisy
Nakleilam osiemdziesiat a Wy?
Śledzie śródziemnomorskie z oliwkami i kaparami
No i jak tu nie ugotowac bigosu…
Barszcz czerwony z pasztecikiem grzybowym
Ikea na swiatecznym talerzu