Gulasz drobiowy z warzywami

Wykonanie

Dzisiaj na obiad przygotowałam takie danie...
PRZEPIS:
Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
około 5-6 pieczarek
1 cebula
1 cukinia średniej wielkości
2 małe marchweki
1 brokuł
200 g groszku
1 por (mały)
1 ząbek czosnku
śmietanka ryżowa (można zastąpić śmietaną do sosów)
pieprz, słodka papryka i sól
1. Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i dusimy z odrobiną oleju
2. Cebulę kroimy w kostkę i dorzucamy do pieczarek. Razem dusimy na małym ogniu
3. Dorzucamy posiekany drobno ząbek czosnku
4. Mięso kroimy w duże kawałki i dodajemy do pieczarek, dusimy na małym ogniu, podlewając wodą.
5. Marchew kroimy w paski
6. Cukinię kroimy w półplasterki
7. Brokuła rozdrabniamy na różyczki
8. Pora kroimy w plasterki
9. Wszystko dusimy pod przykryciem
10. Na koniec dodajemy groszek
....i śmietanę
Przyprawiamy do smaku
Podajemy z ryżem, ja dzisiaj polecam mieszankę basmati i dzikiego