Dwa w jednym- sernik i szarlotka

Wykonanie

Jakiś czas temu publikowałam przepis na szarlotkę z jabłkami - dziś bardzo podobny przepis
Składniki na ciasto i szarlotkę:
20 mąki tortowej
14 dag masła
1 łyżka smalcu
8 dag cukru pudru
2 żółtka
4 łyżeczki rumu
½ torebki proszku do pieczenia
75 dag jabłek
tłuszcz do formy
wiórki do formy
Składniki na masę serową:
25 dag tłustego sera
5 dag masła
8 dag cukru pudru
1 jajko
½ torebki budyniu
6 dag gęstej śmietany
1 cukier waniliowy
1 aromat arakowy
Wykonanie:
Z podanych składników przyrządzić kruche ciasto- usiekać nożem składniki, zagnieść i odstawić na ½ godziny do lodówki.
Następnie ciasto rozwałkować, przenieść ma wałku do przygotowanej małej tortownicy i podpiec na złoto. W między czasie obrać jabłka, zetrzeć i ułożyć na podpieczonym spodzie.
Wykonanie masy serowej:
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, śmietanę, budyń, cukier waniliowy i aromat.
Dodać przetarty ser i ucierać wszystkie składniki przez 20 minut. Masę serową ułożyć na jabłkach i upiec w temperaturze 170 stopni przez 40 minut.