SAŁATKA Z KURCZAKIEM, ŻURAWINĄ I SELEREM NACIOWYM

Wykonanie

14 grudnia 2013
Wiem, że połączenie żurawiny, kurczaka i selera naciowego może szokować, a nawet dziwić, ale zapewniam, że właśnie ta sałatka przypadnie Wam do gustu...Wam i Waszym kubkom smakowym ;-) Ja ją uwielbiam (mimo, iż nie jestem jakimś wielkim zwolennikiem łączenia smaku słonego i słodkiego w jednej misce).
SAŁATKA Z KURCZAKIEM, ŻURAWINĄ I SELEREM NACIOWYM
(Przepis mamy Łukasza)
Składniki:
1 wędzony filet z kurczaka (poszukajcie w marketach)
100 g suszonej żurawiny
5 łodyg selera naciowego
400 g kukurydzy konserwowej
1 żółta papryka
20-30 dag sera żółtego w kostce
1 mały jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
sól
pieprz
Łodygi selera myjemy dokładnie, obieramy z włókien i kroimy na około 1 centymetrowe kawałeczki. Umieszczamy je w misce i zalewamy wrzątkiem. Po około 5 minutach wyjmujemy kosteczki z wody i odcedzamy dokładnie.
Kurczaka, paprykę oraz ser kroimy w drobną kosteczkę. Wrzucamy po kolei wszystkie składniki do dużej miski. Dodajemy żurawinę, seler, kukurydzę, majonez i jogurt. Doprawiamy sałatkę pieprzem i solą (do smaku) i mieszamy dokładnie całość.
Sałatka jest najlepsza drugiego dnia, gdy smaki się połączą, a słodkie jagody żurawiny napęcznieją.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.