SZASZŁYKI Z KURCZAKA W SOSIE JOGURTOWYM

Wykonanie

3 sierpnia 2013
SZASZŁYKI Z KURCZAKA W SOSIE JOGURTOWYM
(Zmodyfikowany przepis Jana Kuronia)
Składniki:
4 filety z kurczaka
500 ml jogurtu naturalnego
2 cebule
1 długi ogórek
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry
1 papryczka chilli
pęczek koperku
sok z 1 cytryny
sól, pieprz
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Cebule i 2 ząbki czosnku siekamy i łączymy z połową jogurtu oraz z chilli i curry. Tak powstałą marynatą zalewamy mięso i odstawiamy na minimum 2 godziny w chłodne miejsca.
Przygotowujemy sos.
Ogórka ścieramy na tarce, koperek i pozostały czosnek siekamy drobno. Składniki łączymy z resztą jogurtu. Dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz.
Kawałki kurczaka nabijamy na patyki do szaszłyków (obficie polewamy je marynatą- kurczak będzie soczysty). Grillujemy!
Gotowe mięcho polewamy sosem jogurtowym.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.