ßßß Cookit - przepis na Restauracja Cozzi

Restauracja Cozzi

nazwa

Składniki

Wykonanie

Cozzi Ristorante
ul. Władysława IV 49F
Gdynia
Restauracja Cozzi serwuje kuchnię inspirowaną włoskimi daniami, które cechuje wysoka jakość, to tutaj można znaleźć prawdziwe, włoskie przysmaki. Wnętrze restauracji jest jasne, dominują białe krzesła, drewniane stoliki z jasnego drewna, a całość przełamana jest poduszkami w czerwono-różowym kolorze. Na jednej ze ścian znajduje się ładny obraz z lawendami. Na stolikach ustawione są oliwy i od razu czuć Włochy.
W menu znajdują się 3 zupy, sporo przystawek (nie zabrakło tu bruschetty i carpaccio), kilka sałatek, dania główne (naleśniki, steki, polędwiczki, piersi z kurczaka, krewetki, dorsz i inne), spora liczba makaronów i makaronów zapiekanych, pizze, lody i desery. Nie zapomniano o menu dla dzieci. Dodatkowo w karcie menu jest karta dań dnia codziennie zmieniana.
Po chwili od złożenia zamówienia na stół podano nam starter, czyli foccacię - idealnie smakowała polana oliwą i pozwala na chwilowe zaspokojenie głodu.
Na przystawkę zamówiliśmy Antipasto per due (dla dwóch osób) w cenie 39 zł, w którego skład wchodziła szynka parmeńska, Spianata Piccante salami, szynka Speck, oliwki zielone i czarne, suszone pomidory, marynowane warzywa, pomidorki koktajlowe, melon, orzechy laskowe i włoskie, sery mozzarella i pleśniowy, bagietki, a do tego boski sos miodowo-balsamiczny (oj chciałabym poznać przepis na niego). Generalnie ekstaza smaków i kolorów, coś dla oczu i podniebienia - rewelacja, polecam zamówić.
Na danie główne oboje zamówiliśmy dania makaronowe, bo choć nie są to dania, które są naszym numerem jeden, to w restauracji włoskiej wypadało ich spróbować. Nie zawiedliśmy się :) Ja wybrałam pappardelle alla Cozzi, czyli zielony makaron pappardelle z pomidorkami cherry karmelizowanymi brązowym cukrem, z młodym szpinakiem i serem ricotta w cenie 26 zł. Danie było bardzo w moich smakach, lekko słodko, pomidorowo, z rozpływającą się ricottą i zieleninką. Całość bardzo smaczna i syta, w szczególności po obfitej przystawce :). Brakowało mi tylko łyżki do jedzenia makaronu, ale sobie poradziłam :).
Paweł postanowił sprawdzić, jak restauracja radzi sobie z klasyką i zamówił lasagne alla bolognese, zapiekaną pod mozzarellą i z parmezanem (25 zł). Danie było bardzo ładnie podane, porcja naprawdę solidna i smakowało tak, jak powinno. Osobiście nie przepadam za lasagne, bo jest to dla mnie danie zbyt ciężkie, ale spróbowałam - sos był tak dobry, że to danie zostało chyba mi odczarowane.
Na deser zamówiłam ciasto czekoladowe brownie podane z lodami waniliowymi i bitą śmietaną za 16 zł. Deser nas trochę rozczarował, bo ciasto przypominało bardziej murzynka niż ciężkie, wilgotne brownie, ale było smaczne, szkoda, że porcja była bardzo mała w porównaniu do ceny.
Jeśli chodzi o napoje to piliśmy piwo w normalnej cenie, jednak nie była podana jego nazwa w menu, ani na kuflu (dopiero z rachunku wyczytaliśmy, jaka marka jest serwowana). Zaskoczyła nas cena wody (nie wspomniano by była to typowo włoska), która jest droższa niż herbata :).
Restauracja Cozzi to restauracja, która jest warta polecenia, bo serwuje bardzo dobre jakościowo i pyszne dania z kuchni włoskiej. Makarony rozpływają się w ustach, a ta przystawka na długo pozostanie w naszej pamięci, coś niesamowitego - mam nadzieję, że będzie okazja by się pojawić w restauracji jeszcze raz, będę polecać znajomym :). Ceny do najniższych nie należą, do najwyższych też - ale warto wydać tam każdą złotówkę by zadowolić swoje kubki smakowe. My wyszliśmy bardzo zadowoleni, jeśli szukacie włoskich smaków to się do Cozzi wybierzcie :).
Do restauracji wybraliśmy się w ramach akcji Blogerzy smakują organizowanej przez portal Uroda i zdrowie .
dopisane 16 . 09.2014 :
ponownie zawitaliśmy do restauracji, pozytywnie zaskoczyła nas zmiana ceny wody na normalną, jeśli chodzi o piwa, również wymienione są w menu konkretne marki, a jedzenie dalej jest obłędnie pyszne :) druga relacja tu - klik
Źródło:http://www.dusiowakuchnia.pl/2013/12/restauracja-cozzi.html