CIASTKA

Wykonanie

Nastały ciemne dni. Fajnie było spać dłużej, ale zupełnie nie podoba mi się, że tak wcześnie robi się ciemno. W dodatku jest coraz zimniej... Czas na rozgrzewające potrawy i troszkę więcej słodkości. Ciastka owsiane z korzennym nadzieniem to propozycja dla osób, które nie muszą liczyć kalorii :) Nie są dietetyczne, ale są bardzo dobre. W wersji mniej kalorycznej, można pominąć korzenne nadzienie, (choć ono jest najlepsze w tych ciastkach :))
Spróbujcie z kubkiem gorącego mleka z cynamonem :)
Ciastka owsiane z korzennym nadzieniem
przepis na 12 ciastek
CIASTKA
250g masła, w temperaturze pokojowej
200g cukru trzcinowego
łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 jajka
250g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
100g płatków owsianych
NADZIENIE:
100g masła, w temperaturze pokojowej
100g cukru pudru
szczypta mielonych goździków
szczypta gałki muszkatałowej
łyżeczka cynamonu
CIASTKA: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Za pomocą miksera utrzyj masło z cukrem i wanilią. Gdy masa będzie już gładka, dodaj jajka, cały czas ubijając.
Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i płatki owsiane. Do składników suchych, dodaj masę jajeczną, wymieszaj dokładnie. Z powstałego ciasta formuj niewielkie kulki. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie lekko spłaszcz ciastka. Piecz ok. 12. minut, aż ciastka będą złociste. Następnie przełóż je na kratkę, aby ostygły. W tym czasie przygotuj nadzienie.
NADZIENIE : Masło z cukrem utrzyj za pomocą miksera na gładką masę. Pod koniec ucierania dodaj przyprawy.
WYKOŃCZENIE: Ciastka podziel na dwie grupy: jedną z nich posmaruj korzennym nadzieniem, a drugą częścią przykryj ciastka posmarowane :) (Ważne jest, aby wszystkie ciastka były mniej więcej tych samych rozmiarów.)
Gotowe ciastka podawaj z ciepłym mlekiem :)