Potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką

Wykonanie

Wiosna, wiosna w powietrzu. To nic, że jeszcze jest śnieg, to nic, że pewnie jeszcze będzie mroźno. Na razie czuć ciepłe powietrze i słońce. Na talerzu też zaczyna robić się bardziej kolorowo.
średnia pierś z kurczaka
pół opakowania mrożonego groszku z marchewką
100ml śmietany 12%
pieprz bałkański
ostra papryka w proszku
cebula
oliwa z oliwek
W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę z oliwek. W tym czasie obieramy cebulę i siekamy ją w kostkę. Wrzucamy do garnka i podsmażamy do zrumienienia się.
Pierś kurczaka myjemy, osuszamy za pomocą papierowego ręcznika i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli, podlewamy ok. 2 szklankami wody, przyprawiamy ostrą papryką i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 7 minut. Następnie do gotujacego się kurczaka dodajemy groszek z marchewką.
Do kubka przelewamy śmietanę, dodajemy do niej 2 łyżki, w której gotuje się pierś z kurczaka. Mieszamy dokładnie.
Gdy mięso i warzywa będą już miękkie, dodajemy śmietanę i energicznie mieszamy. Gotujemy jeszcze ok. 2. minuty.
Doprawiamy do smaku. Podajemy z ryżem, makaronem lub gotowanymi warzywami.
PS. Zmieniłam szablon. Jeszcze jest niedokończony, także cierpliwości :)