Ciasto z owocami w serowej galaretce

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 14
(z pieczeniem / smażeniem): 100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 1 szklanek
margaryna 50 gramów
skórka z cytryny - otarta 1 łyżek deserowych
cukier puder 0,5 szklanek
jajka 1 sztuk
śmietana 1 łyżek stołowych
sól 1 szczypta
truskawki 400 gramów
mleko 0,5 szklanek
żelatyna 1 łyżek stołowych
jajka 2 sztuk
masło 60 gramów
cukier 0,5 szklanek
serek homogenizowany 250 gramów
Wykonanie:
Ciasto: przesianą mąkę posiekać z margaryną, dodać sól, skórkę otartą z cytryny, cukier puder, jajko oraz gęstą śmietanę i zagnieść kruche ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i wstawić na 60 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować i wylepić nim dno i boki średniej tortownicy, wyścielonej papierem do pieczenia, po nakłuwać widelcem. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach, na złoty kolor. po wyjęciu z piekarnika ułożyć na wierzchu oczyszczone, osuszone owoce.
Galaretka serowa: mleko zagotować, lekko ostudzić i rozpuścić w nim żelatynę. 2jajka, masło, pół szklanki cukru włożyć do garnka i postawić na płytce na bardzo małym ogniu, mieszać, aby się składniki połączyły w jednolitą masę tak, aby jajka się nie ścięły. Do ostudzonej masy dodać serek i wlać przez sitko mleko z rozpuszczona żelatyną.
Serową galaretkę wylać równą warstwą na truskawki i wstawić do lodówki. Przed podaniem u]łożyć dekoracyjnie na wierzchu oczyszczone, pokrojone truskawki.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: