Wykonanie

Po raz drugi wzięłam udział w wyzwaniu blogerek i blogerów. Tym razem dziewczyny rzuciły propozycję zrobienie pizzy na Międzynarodowy Dzień Pizzy. Po wielu perturbacjach, wypadkach losowych, złośliwościach rzeczy martwych jakoś organizatorkom Marcie i Paulinie udało się dopiąć do końca ten projekt.

Od jakiegoś czasu moją ulubioną pizzą jest taka bez zapieczonych dodatków.
Rukola i
pomidorki świeże lub suszone, można też dla mięsożerców położyć
szynkę parmeńską. Jeszcze tylko chlust
oliwy z oliwek i już mnie nie ma...;-)Składniki:

ciasto takie jak tutaj,3 szklanki
mąki,2 garstki
płatków owsianych lub
otrębów,5 dkg świeżych
drożdży,1 szklanka ciepłej
wody,3 łyżki
oleju,1 łyżeczka
soli,1 łyżeczka
cukru,
słodka papryka,
oregano,
czosnek granulowany.
sos pomidorowy:2 łyżki
koncentratu pomidorowego,1-2 ząbki
czosnku,1 łyżeczka
oliwy,
zioła,
sól,
woda.dowolne dodatki (u mnie
rukola,
pomidorki cherry),
ser mozarella,
oliwa z oliwek,
sól,
pieprz.Przygotowanie:Wymieszać sypkie składniki ciasta, do
wody dodać
cukier,
drożdże i
olej, połączyć mieszają c . Wlać do reszty składników. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie przygotować
sos pomidorowy łącząc razem cały podany skład sosu . Następnie ciasto podzielić na 2 części, ręce polać
olejem lub
oliwą rozłożyć porcję na papierze do pieczenia, nadając odpowiedni kształt (formuję na okrągł ej podkład ce pod talerze). W łożyć do piekarnika kamień do pizzy i nastawić piekarnik na temp. 260 - 270 stopni. Na wierzch ciasta wylać trochę
oliwy i rozprowadzić ( zapobiega rozmiękczeniu górnych składników podczas pieczenia), nałożyć
sos pomidorowy i
ser. Wstawić do piekarnika. Sprawdzić po 8 minutach, ewentualnie dopiec do 10. Po upieczeniu rozłożyć
rukolę,
pomidorki, posypać
solą i
pieprzem. Na sam koniec skropić
oliwą z oliwek.

Dziękuję wszystkim uczestnikom akcji. Wiem, że nie wszystkie osoby mogły wykonać zadanie, ale mentalnie były z nami:-) Macie ochotę na inne pizze? Oto one:ORGANIZATORKI :PAULINAwww.mojapasjasmaku.blogspo t.comMARTAwww.magicznezyciemarty.plZAPROSZONE BLOGERKI I BLOGERZY :
KASIAhttp:// bakeandtaste.blogspot.com/
MAGDAwww.only-my-simple-kitchen .blogspot.comMONIKAwww.papryczkaa.blogspot.co mGOSIAwww.daylicooking.plIWONAwww.izioni-smaki.blogspot. comEWAwww.ewakuchennie.blogspot. comJUSTYNAwww.tysiagotuje.plMARZENAwww.zaciszekuchenne.blogsp ot.comBEATAwww.staregary.blogspot.com
PATRYK I ADAwww.cookpl.blogspot.com