Wykonanie
płaty
sledziowe solone ok 6-8 szt
ocetcukier1 opakowanie
sera sałatkowego (Falvita)
sok z cytrynyoliwa z oliwekkawałek
paprykikoperek suszony
oliwkipapryczka chilinatka pieruszkiŚledzie na dwie godziny namoczyć w wodzie, odlać
wodę, wlać 1/4 szkl
octu, uzupełnić
wodą dodać łyżeczkę
cukru , wymieszać i zalać
śledzie, odstawić na kolejne 2 godziny.Na każdym płacie ułozyć pasek
sera feta (
ser należy delikatnie kroić by się nie złamał)dwa paseczki
papryki, posypać
koperkiem i zwinąć rolmops po czym spiąć wykałaczkąRolmopsy ułozyć na półmisku, udekorować
oliwką,
natką pietruszki, malutkim paseczkiem
papryczki chili,
natką pietruszki, skropić
sokiem z cytryny polać cienkim strumieniem
oliwy.
Opublikowane w
