ßßß
Cookit - przepis na Żeberka w sosie chrzanowym, kasza i surówka
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Żeberka w sosie chrzanowym, kasza i surówka
Składniki
Chrzan
Śmietana
Mąka
Sól
Pieprz
Majeranek
Koperek
Kasza gryczana
Kapusta biała
Marchew
Cebula
Jabłko
Oliwa z oliwek
Cukier
Koper
Natka pietruszki
Wykonanie
500 g
żeberek
(mogą być wcześniej duszone lub ugotowane)2 łyżki
chrzanu
400 ml
śmietany
1 łyżka
mąki
sól
pieprz
majeranek
suszony
koperek
kasza gryczana
ugotowana na sypkosurówka1/4 główki
białej kapusty
1
marchewka
1
cebula
1-2 kwaśne
jabłka
oliwa
sól
i
cukier
koper
i
natka pietruszki
Żeberka
uprzednio ugotowane lub duszone oddzielić od kości,
mięso
pokroić na drobne kawałki, włożyć do garnuszka, podlać odrobiną
wywaru
lub
bulionu
,
śmietanę
wymieszać z
chrzanem
i
mąką
. Dodać do
mięsa
i wymieszać, dodać
majeranek
i suszony
koperek
, doprowadzić do wrzenia. Pogotować kilka minut.Doprawić
solą
i
pieprzem
Kaszę
ugotować na sypko w prop 1:2 przykryć pokrywką i odstawić na ok pół godziny.Przygotować surówkę, wszystkie produkty najlepiej zetrzeć na tarce (w robocie lub maszynce)dodać
natkę
i
koperek
, doprawić
cukrem
solą
i
oliwą
.Opublikowany w
Źródło:
http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2013/08/zeberka-w-sosie-chrzanowym-kasza-i.html
Przepisy powiązane
Genialna surówka
Surówka ze świeżej kapusty
Kotlet z wątróbki z surówką z cukinii
Marchewkowa surówka z chrzanem
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY
Składniki powiązane (0)